Do plano à operação: roteiro para começar ou ampliar uma sorveteria
Entender a operação e planejar a entrada ou a expansão no mercado de sorvetes. Receba um material gratuito para organizar as informações e escolher o próximo passo.
Um roteiro com fichas para quem está planejando começar, sozinho ou em dupla, e para quem já tem uma sorveteria e ainda está avaliando se é o momento de ampliar.
Baixe o roteiro e organize seu próximo passo no mercado de sorvetes.Para quem é
Quero começar
Para quem ainda trabalha em outra empresa, pensa em empreender, às vezes junto com o parceiro ou a parceira, e precisa entender público, ponto, custos e rotina antes de decidir.
Já tenho um negócio
Para quem já tem uma pequena sorveteria, pensa em ampliar, mas ainda não tem certeza se este é o momento, e quer avaliar o próximo passo com segurança.
O que você vai encontrar
- 1
Checklist de público, ponto, estrutura e rotina
Um checklist para registrar quem você quer atender, onde e como pretende servir e como seria a rotina de atendimento.
- 2
Custos que precisam ser levantados pelo empreendedor
Uma lista dos custos que você mesmo precisa levantar e anotar antes de decidir, com espaço para o que ainda falta descobrir.
- 3
Ficha de cardápio, porcionamento e desperdício
Uma ficha para organizar o cardápio, definir como servir cada porção e anotar onde pode haver desperdício.
O material também traz um roteiro para testar uma novidade antes de ampliar a oferta e um plano de ação com caminhos para quem vai começar e para quem já tem sorveteria.
Cada ficha tem campos para preencher e um exemplo ilustrativo. O material ajuda a organizar informações e decisões; ele não substitui uma avaliação individual do seu negócio.
Veja uma prévia
Preencha o formulário e enviaremos o material para o e-mail informado. Você pode preencher as fichas aos poucos, no celular ou impressas.
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